今回は、家でも簡単に出来る牛肉の焼き方をお伝えしたいと思います！！ ①フライパンに油をひき熱しとく(少し煙が出るくらい) ②火を消してからお肉をフライパンにのせ両面に焼き目を付ける ③焼き目を付けたら一回フライパンから外します ④冷めたフライパンの上にお肉を乗せて50度ぐらい(手で触ったらアチッ！となるぐらい)まで温めます ⑤その後、厚さにもよりますが10分ぐらい放置しときます
⑥触ってみて冷たく無くなっていたら完成です。 冷たかったらまた⑤を行います 是非試してみてください！また、分からないことがございましたら牛吉までご連絡下さい！！
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